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台東都蘭東河人氣美食,到底值不值得試?

By |2020-09-05T13:52:30+08:0025 8 月, 2020|TAIWAN 🇹🇼|

在台東打工換宿兩個星期,因為民宿有供一餐,再加上自己平時喜歡自己煮三餐,所以其實沒有太大的機會吃外食,不過我還是在最後幾天去嘗試了老闆娘推薦的美食,從台東到東河,吃完之後,把我覺得不雷的餐廳寫出來,雖然沒有到頂尖的讓人驚艷,不過如果有機會到台東玩,還是可以試試看,以下就從台東市往北走,最後到東河市區。 觀光夜市-林家臭豆腐 超愛臭豆腐的我,不管到哪裡一定要嘗試一下最厲害的臭豆腐,雖然這家在谷歌評論只有三點五顆星,但由於查到的資訊都有推,老闆娘也有提及,所以我跟室友去完鹿野高台後,就直衝這裡,一到現場,看到那排隊人潮,真的讓我很期待,雖然是暑假的平日,但這樣的人潮還是嚇到我了,排隊的時間其實不會很久,我們大概排了二十分鐘就可以點餐,等餐點大約多花了五分鐘。     上來之後,臭豆腐當然要趁熱吃呀,第一口,好酥,跟台中一中街的21臭豆腐有得比,不過這種酥不是我最喜歡的那種,因為酥到無法感受豆腐的嫩,感覺只是用很大火,把整塊臭豆腐做到酥脆,臭味程度,稍嫌不夠,不過如果比起一般咬起來很硬的臭豆腐,它還是佔有很大的贏面,林家臭豆腐比較特別的是,它的大小不像一般臭豆腐需要分兩口,也不像一口臭豆腐那麼小塊,應該老闆有特別設定過,這是個一口剛剛好,不會太飽口,也不會覺得空虛的大小。     泡菜的部分,就真的非常普通,而且還是有點冷的,我最喜歡的泡菜是在台南,一對老夫婦開的店,一口臭豆腐,泡菜直接分辣味與不辣,那個辣味泡菜,真的會想要讓人買一桶回去。林家臭豆腐有提供辣椒,但是真的!不辣!對於我這種無辣不歡的傢伙,辣椒不及格,就無法得到滿分🤣 另外,我真心不推薦這個臭豆腐外帶,因為看見外帶是用塑膠袋把臭豆腐封起來的,那這樣到飯店才打開來吃的話,基本上都吃不到酥脆的口感了吧,就連我們現場內用,老實說,最後幾塊,不如前面來的酥脆   那所以到底給它多少分數呢?如果它的等待時間是十分鐘左右,我會給到四顆星,但如果要等二十分鐘以上,我就會像谷歌評論的給他3.5顆星,有時候谷歌評論可以當參考,不一定真的準,我也有曾經吃過超喜歡超推的,可是它也只有三顆星,只能說知己難找呀! 推? 如果人潮不多,我覺得可以值得一試,也許它不會是你吃過最好的,不過也不至於讓你捶心肝佔了胃的空間   觀光夜市-寶桑湯圓 原本我們想要去吃高評價的寶桑豆花,但無奈我們去的當天它連休三天,結果居然在谷歌找到另一家寶桑湯圓,沒有證實過是不是同一個老闆,不過因為名字一樣,我們當下又很想要吃甜點,那就試試看吧!結果一試不得了,這家我是絕對不推,絕對不會再來,甚至要完食都有點困難的。第一個糖水帶點苦味,然後整體糖水不知道是淋太多還是熬得太甜,吃的當下,我一直覺得我一定會得糖尿病!!!所以我刻意把冰跟糖水的部分避開,專心地吃它的料,招牌名字是湯圓,那麼湯圓一定很不同吧。    

台灣打工換宿VS國外打工換宿

By |2020-09-05T13:51:44+08:0014 8 月, 2020|TAIWAN 🇹🇼|

  疫情真的是害慘了我們這些愛旅遊的人,不過換個想法,就趁這個時候多多的讓自己了解台灣吧,特別是在花東或是離島,這些我們平常一年可能也去不到一次的戶外桃源。 不過,這次的打工換宿經驗真是讓我大開眼界,為什麼台灣跟國外有那麼大的差別呢!我想僅是適合大學生暑期做個體驗,對於真的在國外打工換宿過的人,肯定會覺得很難適應,當然,我不在例外。     🛠工時 以往在workaway所看見的,大概都是一天工作4-5小時,週休二日,而且外國的觀念把上下班時間分得很清楚,在結束工作後,如果host需要其他幫忙,他們通常都是會先問過意願,甚至煮晚餐他們也不太好意思讓我幫忙,就連幫忙餵食貓咪,他們都會覺得很感恩,工時如果到了,就算工作還沒結束,他們也會說沒關係,時間已經到了就先休息吧! 在台灣所能找到的工時大約都在6-7個小時,少數約五個小時,極少看見有四小時的,最讓我訝異的是休假日大部分都只有一天,能找到週休二日的真的不容易,通常也會有一點採責任制,例如工作結束後,他們可能有某些事情,在他們眼裡看來可能是小事情,也就會不吝嗇地請你幫忙。     🍱供餐 國外當然也不是全部都會供餐,不過能看到的,大部分他們都會提供三餐或兩餐(無論工作日或休假日皆有),以西方國家的物價而言,能夠提供住宿又供餐,對旅者真的少了很多的負擔,我在德國打工換宿的時候,因為在鄉下,住的地方又必須開車大約十五分鐘才有商店,所以幾乎都沒有花到錢 在台灣所能找到的供餐比例大概是1:1,有一些若沒有供餐會提供餐費,但是餐費只有在工作日才會提供,這個部分就見仁見智了,畢竟餐費在台灣不會花費太多,有一些小幫手倒是可以接受。     🏄‍♂️額外福利 國外所能找到的打工機會,大部分都是農場工作居多,當然在workaway可以看到的範圍就更廣了,除了農場,可能會有家庭小幫手、民宿打掃、建築、園藝、甚至是想要找外國人練習英文,各式各樣可以依自己的專長去尋找合適的工作,對我們而言都是賺取經驗的機會。 台灣會比較吸引小幫手的大概都是戶外活動,因為平時在西岸比較無法接觸到蔚藍的海洋,所以大家到東部都會想要有個機會可以體驗海上戶外活動,可以邊打工換宿,同時又可以免費的體驗活動,對很多人來說這是開啟打工住宿的主要原因。    

敵不過跑步機卻可以單車環島-後記

By |2020-06-17T18:45:13+08:0017 6 月, 2020|TAIWAN 🇹🇼, TRAVELING STORY✈️|

單車環島的那八天,最近又浮現在我的腦海裡,想起當時喘氣的感覺,一次又一次完成自覺得不可能的騎乘里程,從未有過爆棚的成就感,於是想要寫一篇紀錄自己的心情,也希望可以鼓勵所有想出發,但又害怕的朋友們,這篇算是記錄心情與小小流水帳,如想要看攻略文章,請到另一篇查看。 連跑步機都撐不過十分鐘的女子,居然騎單車環島了 >>按這裡看文章     連自己都不給自己一點預告嗎? 五點四十的鬧鐘準時響起,接收到指令的右手順勢地按了stop,大腦昏昏沈沈的等著六點鬧鐘聲響來到,原本預計六點出發的環島行活生生遲到一個小時。 牽著單車出家門後,自己還在責怪自己,為何昨天如此衝動的租下七天的單車,向來不擅做有氧運動的我,莫名其妙的被自己惡作劇,騎上了這幾百公里的環島之路。 「但我知道如果今天不這樣弄死自己,以後就沒有機會了」(誤) 昨天查了兩鐵列車,今天沒有任何的火車能夠在我想放棄的時候載我到嘉義,也沒有任何看上眼的背包客棧座落在雲林或彰化,意味著無論如何,一定要從台中騎到嘉義,今天晚上才不至於會睡在路邊。 經過了台中火車站,到了高鐵,再過了大度橋,居然就這麼來到彰化,似乎連騎機車到彰化的經驗都沒有,現在騎著單車到這裡了?何必那麼驚訝,這趟環島之旅,有很多地方甚至連開車都不曾去過的,例如午餐過後會經過的西螺大橋。 我想要定義這趟單車之旅為「吃遍台灣小吃不怕胖」因為碼表上面顯示每天消耗的卡路里至少都有好幾千卡,不僅不會胖,可能還會瘦喔😂 事情哪有憨人想得那麼簡單,由於我是採取一種奧少年的單車環島,所以騎車的過程真的很少會有超級喘的時候,只有在上坡路段會努力衝刺個...一分鐘? 結束整個旅程之後,根!本!沒!有!瘦! 但吃了那麼多東西,沒有胖也算是萬幸了吧? 不過我還是一直糾結,每天都消耗1500-3000大卡,再加上本身的基礎代謝,再怎麼吃也不會超過兩千卡路里,八天下來至少也可以瘦個一公斤吧,為!什!麼!沒!有!      

如果妳愛上一個愛旅行的女孩

By |2020-06-07T16:43:10+08:007 6 月, 2020|TRAVELING STORY✈️|

【如果你愛上一個愛旅行的女孩...】 一起旅行的時候,她不需要你帶著她玩、為她規劃行程,她不會對陌生的地方感到害怕,而緊緊地挽著你的手臂,你可能會缺乏一些被需要的感覺。   【如果你愛上一個愛旅行的女孩...】 一個背包曾經就是她的所有,因此她能夠清楚的分辨「想要」與「需要」,如果你不知道一只背包就能夠滿足生活所需,那麼你的價值觀與生活模式可能會與她有所差異。   【如果你愛上一個愛旅行的女孩...】 在你計畫下週六共進晚餐的時候,她可能會傳來訊息「剛剛訂到了飛香港的特價機票,下個週末我要去見香港姊妹囉」。你應該隨時都要有心理準備:「她總是不安於這片土地」。     【如果你愛上一個愛旅行的女孩...】 請確確實實地明白,她喜歡獨處的時間與空間,也許她會一個人窩在房裡看書;也許她會一個人走進電影院對著螢幕大笑與流淚,所有你看似奇怪的孤僻行為,可能是她最珍貴的時光。   【如果你愛上一個愛旅行的女孩...】 她走過的世界與見識過的文化,帶給她豐富的人生觀,對於迎面而來的挑戰總是能夠欣然接受,請放下英雄式的愛情觀,為她的堅強與勇敢驕傲     【如果你愛上一個愛旅行的女孩...】 請確保自己足夠優秀,因為她早就看膩種種的無聊搭訕,也不屑那些明明背起背包走不了幾段路,卻還要大談自己旅行經驗的約炮男。  

那些讓我下定決心從此獨自出遊的公主們

By |2020-06-02T13:42:54+08:002 6 月, 2020|TRAVELING STORY✈️|

十八歲以前的我,真的很討厭出遊,因為永遠都要照著行程走,對於沒興趣的景點,不想下車也不行(青少年跟著大媽團,大概也很難走到有興趣的景點)直到我考到汽車駕照後,跟朋友們衝到清境農場、墾丁,旅遊對我來說,好像並不是難受的事情了。 故事跳過了我人生第一次出國,跟自己,還要在馬來西亞轉機的小小驚險記,直接來到了第一次與天兵旅伴的恐怖回憶。而且還是一次來了兩組天兵,讓我就此決定以後出國都要自己一個人!不過後來跟JINSU的姐妹們再去曼谷一次,經驗就很不錯,所以不是不能找伴出遊,而是要找對伴。   2016年,因為搶到了便宜的泰國機票,我們一行四人就要在曼谷一起度過我的生日,出發前悲劇先來一樁,原本四人裡面其中的女友,一夜之間變成了前女友,我也瞬間變成了大顆燈泡,幸好在出發前幾個禮拜,有個有閒又有錢的朋友很夠義氣的要來幫我慶祝生日,但她說:「我會帶一個有公主病的朋友一起去喔」好啊,又沒關係,多人比較好玩,天真如我,不知公主險惡。 忘記是什麼原因,我們的機票時間有稍微錯開,我先到曼谷當兩天電燈泡,之後公主們才會抵達,原先公主們說,就跟我們住在一起,她們後面多留幾天再自己去住好的飯店,出發前,公主們也叫我要準備一些行程表給她們看,我就隨便寫寫,複製貼上他們有要去的景點,殊不知公主們還挺滿意的(因為她們根本不知道那些行程順不順)。     恐怖故事開始: 當天我們剛從芭達亞回到曼谷,已經有點累了,但還是想要逛一下夜市。第一次的火車頭夜市,整個讓我超興奮,因為每一攤食物都看起來超好吃的,逛著逛著,我朋友看到他喜歡的東西,於是就停下腳步,接著他的公主馬上就下命令「不准看,走了」,大膽我朋友違旨「我只是看一下,沒有要買啦」,此時,公主改變角色,變成了恐怖媽媽「1!2!...」通常這個時候屁孩都會大聲的說3,然後快步跑開,但劇情並沒有這樣發展,公主,啊不是,恐怖媽媽說出了3之後,說時遲,那時快,她腳上像是裝上風火輪般的走了......走了.......,留下傻眼的我,以及繼續看著他的東西的抗命小鬼。 我接著問,現在怎麼辦,抗命小鬼無謂的說「別理她,我們走我們的」好吧,當事人都這樣說了,我們就一起邊逛邊吃,直到吃飽喝足,新任務來了,當然要把公主找回來,這裡是曼谷不是台灣,我們也不能就這樣放她在這裡,幸好,老天有眼,一出夜市就看見老妖,啊不是,公主站在欄杆前,但她一看見我們又踩上風火輪飄走。到了大馬路之後,我就跟小鬼說「不行了,我好累我要先回去了」小鬼應該有跟我抱歉之類的,但我是覺得沒差啦,反正沒有浪費到什麼時間,反而是他今晚的日子比較難過。 第二天,我朋友說「我女朋友昨天後來跟我抱怨你,說你丟下我一個人」🤣 我聽到的時候,真的是笑到忘我,到底是什麼東西啦,她是有什麼人格分裂之類的嗎?怎麼有辦法把她自己做的事情講得好像是我做的。那時候都半夜十二點了,難道我還要去廟裡借轎子把她請回宮嗎,當然先回民宿找周公下棋呀,隔天還要好好享受我的曼谷呢!   幸好,隔天公主二人組就要飛來曼谷了,公主們在台灣算是好相處的,至少花錢什麼都不囉唆的,應該會有個不錯的經驗吧。所以我就臨時隨便找了一間住宿,跟公主們一起住,當天公主是半夜抵達的飛機,到了之後我們就喝酒到天亮。起床後,公主們說要找個好一點的住宿,我覺得也沒差,就找吧。但如何說是公主呢...... 找了一家她們覺得可以的飯店,所以就上了計程車出發,在路上他們還是持續在找新的飯店,然後公主事蹟要開始一件一件爆發了,我們經過某棟看起來很豪華的大樓,但並沒有寫是飯店,公主二號就一直叫我下車去問是不是飯店,我也不知道吃了什麼迷藥,就走進那棟超豪華的大樓,問人家是不是Hotel,當然不是啊,人家是豪宅!!!! 公主們後來終於妥協了,去了那間在網上訂好的飯店,弄了弄終於進房,這天過得還算平和,只有兩個點讓我覺得很奇怪,公主一號堅持不吃路邊攤,所以我們都要去餐廳吃泰國菜,這讓小的心中產生疑問「那為何要出國,去百貨公司吃瓦城不是還可以省機票錢嗎?」第二點,我們吃完飯要去按摩,距離一個捷運站,我說「那就搭捷運吧」公主一號堅決要搭計程車,有去過曼谷的人就知道,這樣的距離根本就攔不到車要載,幸好失敗了幾次找到一個好心的司機願意載我們,一站的距離我們付了85泰銖😗啾咪。後來,泰國朋友要帶我們搭捷運,二號公主可能不好意思拒絕,所以只好跟著搭,結果公主當下跟我說「我以為泰國的捷運很髒,所以才不搭」。 這兩件事情,應該都不是太嚴重,就是一種價值觀跟想像錯誤,下一件事情,到現在我還會經常被JINSU拿出來笑。因為我們三個,我比較敢說英文,所以一路上幾乎都是我在開口,兩位公主下旨。那天我們睡過中午,跟泰國朋友一起買了泰國菜在飯店裡面吃,吃完大家就又出去浪,回到飯店時是半夜兩點,整個房間都是泰國菜的味道,於是公主二號開口了「他們怎麼沒有來打掃」,小的回「他們有來,只是那時候我們都還在睡覺,所以我跟她說不用掃」公主二號似乎當時耳朵塞住了,沒聽到我說的話,「你現在打電話叫他們來掃一下啦」哈囉三碗豬腳,現在半夜兩點是要叫女鬼娜娜來幫妳掃是嗎? 「現在哪有人在打掃房間的啦」 「你就打去問一下吼」 大家應該都知道問一下的結果吧!

【散落在世界各地的深夜食堂】

By |2020-06-02T13:43:24+08:0028 5 月, 2020|TRAVELING STORY✈️|

  在每個人的心中應該都有一家難忘的深夜食堂,不管是熬夜讀書或超時加班的時候遇見的,又或是著急尋找藏在暗巷的背包客棧碰見的,儘管光臨的次數不如家常菜般的頻繁,無來由的,它就是在你心中佔有一席地位。     是在壓力鍋生活中喘一口氣的單人座位,也是狂歡過後澆熄熱情的多雙碗筷,桌上的一盤盤小菜及一碗熱粥,要談上那是人間美味,去!還差得遠,但,在深夜裡那明亮的攤位,總是令人情不自禁為它停下腳步。 作為放蕩不羈的九零後,身上還流著酒鬼老爸的血液,天天有酒,不喝就有罪,我的旅行人生就此成了嚐酒人生,從胡志明一杯台幣五元的啤酒到哥本哈根一杯五百台幣的啤酒,來者不拒。除了微醺,發現各地的深夜食堂也是一種收穫。 暹羅,在素坤逸小角落的路邊攤,我不知道在泰國人嘴裡,什麼樣的冬陰湯算得上美味。當我初次開口說三碗豬腳,指著其他客人餐點的時候,就已經身在全世界最迷人的餐館。合十的掌心,就像臉上的笑容,即使不知道彼此來自何方或為何停留,暹羅人總是給我一見如故的親切。 那間在宿霧語言學校巷口的小餐館,偶爾會有人投下十塊披索,店外的菲律賓人便會隨著音樂開始舞動。忘了那天,我們總共投了多少錢,一整夜的音樂未曾停過,一群台灣人和日本人,瞬間把小餐館變成了夜店。店裡賣的乾麵,其實就是店員煮過的泡麵,每一家超市都能夠買到那款麵,但我想,能煮出令我們滿意味道的,只有那位大夜班的第三性店員。 胡志明的深夜,搖晃的兩個影子打打鬧鬧,便利商店對角的人行道上,一盞路燈下的麵攤,就這樣抓著我們往那走去,不知道發明麵條的人跟釀酒的人是不是有異業結盟的策略,為何酒後的胃總是抵擋不了湯麵的誘惑。   回到台灣,這裡有著成千上萬的回憶食堂,趕早八從來不曾正眼看過的早餐店、帶著九分醉意眼神迷濛喝著肉粥的黑白切,縱使心中有一百個口袋名單,足以讓人從清晨到凌晨都回味無窮,但我仍最嚮往像個異鄉客,盡量徒步走過每一條大街小巷,無論是熟悉的或是陌生的,期待能夠遇見發現深夜裡那盞燈的暗暗竊喜。 刻意過了站的公車,駛離,我沿著小學的人行道往回走,這台車沒熄火?那台車的人準備下車?原來旁邊的巷弄裡,有著一雙又一雙等著美味宵夜的眼神,十一點了,這絕對不是能夠進食的時間,於是,我帶著自以為的自制力往旅館的方向走去,過了紅綠燈,「要不喝一碗湯吧」怎麼上帝突然就現身給了指引,那麼,只好帶著神的旨意回到了那邪惡的古早味麵担。 入了口的餛飩湯,我早就知道它不會帶給我什麼舌尖上的享受,更不是我喜歡的那種清淡湯頭,但它讓我想起了各地的深夜食堂,不是什麼米其林也不是什麼有益身體健康的食物,它只是有一種魅力,不保留口味,卻緊緊地保留著妳的回憶,一字不差的在心底敲下獨特的故事,可能與某個失聯的朋友,曾經不約而同的想起那頓宵夜,可能像我這樣不只在心底靜靜地敲打,還在這裡與各位旅人相遇,提醒妳去找尋曾經遺忘的「深夜食堂」。         延伸閱讀:帶著書本去旅行 延伸閱讀:背包旅行後,妳會懂得更愛自己

台中316號小農市集&魚媽媽安心超市

By |2020-05-25T12:37:55+08:0025 5 月, 2020|TAIWAN 🇹🇼|

暫居在台灣的這段時間,我也盡量自己煮三餐以維持健康,最近對於營養學以及農業發展的主題頗有興趣,看了一些書之後也慢慢地改變購買食材的習慣。大部分的人喜歡買看起來顏色豔麗的蔬果,如果是有機的更好,對於我來說,有機不是必須,但我會感恩有機種植,使這片土地不會因為耕種而受污染,至於外觀,我偏好醜菜😂,當我在購買食材時,喜歡選擇特價品,特價品大概有兩個特色,一是長得太醜不受人喜愛,二可能已經快過期,購買特價品能夠省錢也可以避免浪費,保護地球不只是做做資源回收、少吃肉,若我們能避免浪費也是一種貢獻。   除了選擇特價品,支持小農也是我一直很想做的事情,有很多的蔬果,經過中盤商的手,再加上多餘的包裝,送到超市等著人們選購,這其中其實許多資源,也讓辛苦耕種的農夫無法取得相等的報酬,如果我們能直接跟農夫或是酪農購買他們的產品,不只是直接的幫助他們,也可以避免間接的浪費。 平時我會在中午過後到西區向上市場購買食材,那裡有一家菜攤,販賣的都是便宜的菜,我敢保證它們的美色,絕對比不起超市貨架上的模特兒,但是論營養跟滋味,沒有冠軍也一定有亞軍,只是向上市場離家裡真的有段距離,實在不適合天天搭車去那裡買菜。     幸好,在搭公車的時候,無意間看到這家316號小農,回家立馬搜尋了一下他們的粉絲專頁,第二天起床就衝到那裡找食材,地瓜剛好吃完了,紅色的蔬菜也很久沒有補充了,就這樣我提著地瓜跟番茄回家囉,他們的價格真的是很平易近人,尤其現在的菜市場,其實都沒有想像中的便宜(除了向上市場那家我的愛攤)但是這裡的地瓜一斤大概便宜了五元,蕃茄一大袋大概有五六顆,也才40元。 316號小農的農產品都是自產自銷的,而且老闆非常的熱情,買地瓜的時候就問我要用什麼方法烹飪,然後教我一些秘訣😋,買了番茄之後也超熱情的說可以加點糖或梅子粉,該怎麼形容這間小農市集呢?菜市場的價格,百貨公司的服務?😂 應該是不會太誇張吧?有時候菜市場的阿姨只會用飛快的手指頭按下電子秤計算價錢,似乎都沒有問過我要怎麼煮、該怎麼煮,好啦我沒有在抱怨菜市場的阿姨,只是這個部分小農市集讓我覺得很親切🥰     這裡不只是賣蔬菜,還有一些乾貨,如果平時嘴饞喜歡吃零食,這種乾燥的蔬果的選擇會比較健康,但幸好我不喜歡吃零食餅乾😂可以少一點熱量的攝取。     現在是雲林蒜頭的盛產期,所以不管是去到現場,或是在他們的粉絲專頁,都可以看見老闆在推薦他們的在地蒜頭。逛完小農市集之後,我就前往昨天查到的魚媽媽安心超市,因為想要吃野生鮭魚,因而查到魚媽媽的網購網站,再進而查到他們在台中的門市。   進去後發現,他們不單單賣漁產,也有部分進口的牛羊肉,店內也賣有機蔬菜、堅果等等,看了一下想吃的野生鮭魚,怎麼跟網路上的圖片長得不太一樣,網路上的圖片是偏紅色的,現場看到的色澤偏橘色,但沒有人工飼養的橘就是了。魚媽媽裡面找不到某間黑心企業的牛奶(味X),比起超商超市擺滿了促銷的廣告,這裡卻是找不到它們的蹤跡,這讓我在心裡為魚媽媽加分了不少。 最近改變的飲食習慣就是,吃得少、把省下來的錢買好的食材、盡量自己煮,但人想要改變長久以來的習慣,環境的影響是最大的,在台灣這個美食王國,到處都能聞到香味,誘惑無所不在,想要維持這樣的習慣真的不簡單,但在開始一個新習慣以前,最重要的是不要過度勉強自己,當我想要吃不健康的食物時,就會使用拖延戰術,不停地告訴自己「今天是健康日所以不能吃,明天是放鬆日就可以買來吃了」到了第二天想吃的慾望基本上就會消失,若真的還沒消失,我會再次使用拖延戰術,比如早上告訴自己,晚餐再買來吃,到了晚餐時刻如果真的還是想吃,我就會讓自己放縱一下,如果平時都有維持健康飲食,偶爾滿足心裡的小惡魔,不會有太大的影響,最重要的是讓自己保持習慣,別適得其反。   實際上的顏色沒有那麼鮮豔,平時我都不太喜歡吃魚皮,但這魚皮煎起來超好吃的,野生鮭魚的肉質也比較扎實,如果把它撥開來吃,肉不會像鮭魚炒飯那樣變成碎碎的,咬起來也比較有感覺,差別最大的應該是油脂,上次買人工養殖的鮭魚,煎完之後鍋子留下超多油,這次煎完只有少許的油,野生鮭魚的運動量確實比較大😂。

胡志明外送員取餐不斷的蟹肉羹

By |2020-05-25T11:50:04+08:0021 5 月, 2020|VIETNAM 🇻🇳|

這天受到越南朋友的邀請,我們特別從第二郡跑到第十郡來度過星期六下午,當天吃的其實不只是這碗蟹肉羹,還有隔壁小巷的隱藏版夜市,裡面活生生就像是越南版的台灣夜市,什麼都有什麼都不奇怪,在胡志明也不只是吃河粉了,關於那個小美食市集,會再寫一篇推薦,別忘了今天的主角是蟹肉羹啊😂。   當時越南剛贏得足球賽,韓國籍的教練也成為大家心中的英雄     如果從花市的位置開始走,會看到這個指示牌,一轉過去就是賣蟹肉羹的小攤車,用餐區則是在對面的屋子裡,我們剛到的時候,裡面還沒有什麼客人,結果點完餐之後,回頭一看居然就滿座了,點餐的時候看到圍著餐車在等取餐的外送員,我就知道,這家吃起來一定不會令人失望~   一下就坐滿人的小店面 門外有多家外送員等待取餐、送餐     店內沒有菜單,就是只有賣蟹肉羹,上面會像台灣一樣灑些香菜,如果不吃香菜的人可以跟老闆說不要加,不會講越南話就用比手畫腳的,無辣不歡的朋友們,一定要再加上他們的辣油,說真的,吃一碗不太夠呀~~~ 羹湯類的要找到合我口味的不簡單,像台南的羹麵、高雄的大腸麵線,因為偏甜,所以我是真的不喜歡,越南的這碗,還沒吃的時候會有點驚,因為看起來蠻清淡的,也怕勾芡的部分太濃稠,試了之後,其實還不錯啦,味道上面都很剛好,不鹹不淡,勾芡扣了一點點分數,是不會到太濃稠讓人討厭,不過有點感覺像夜市牛排附的免費玉米濃湯,基本上喝到勾芡的口感會稍微佔多一點比例,不過無傷大雅,整體來說還是在我的期待值裡面,值得再二訪唷~     可以看到裡面有真材實料的蟹肉,不是蟹肉棒來亂的 40000D    

【遊遍世界之餘,妳記得家鄉那些畫面嗎?】

By |2020-05-25T12:22:11+08:0018 5 月, 2020|TRAVELING STORY✈️|

【妳還記得圍繞在身邊的雞婆嗎?】 很抱歉用雞婆來形容部分的台灣人,但我想這個詞就像形容媽媽的嘮叨一樣,字面上是貶義,但卻藏著無數的愛意。 在台灣,總會看見或遇見幾個雞婆的人,幫著陌生人出主意或是幫著剛剛才認識的攤販老闆招攬生意,這就是我們的日常,平凡到不會覺得這是一種美,但在國外時,我就會想念這樣子的人們。例如在科拉科夫的巴士站,如果有雞婆的人告訴我月台的正確位置在哪,那天就不會差點錯過巴士。在遺失手機的巴士上,如果有雞婆的司機幫忙,我很有可能可以找回手機,但他們的司機不但沒有問候,還叫你幫忙把別的旅客製造的垃圾帶下車。 飛到地球的另一端尋找不一樣的世界,卻才發現自己的島國也許正是別人夢想中的烏托邦。     【妳還記得那一句最簡單的問候嗎?】 一句「吃飽沒」不單單只是問候語,更是一種關心,若你回答還沒,對方很有可能邀請妳到他的家裡去吃飯。 也許華人的一句「吃飯皇帝大」,造就了這樣特別的問候,不知不覺中我也把這樣子的習慣帶到了旅行中,只要到沙發主的家裡,我一定會準備台灣菜給對方吃,就連在背包客棧遇見的香港男孩,也硬是被我拉來同桌吃著滷雞腿。外國人喜歡問客人想喝茶或咖啡,而台灣人似乎沒有那麼單純,總是想要把對方餵飽才肯罷休。     【妳還記得那班為妳們誤點的火車嗎?】 2018年三月,台、中、日三個女孩從高雄搭火車前往台東,再轉船班到綠島,那天早上偏偏記錯了火車時刻,在火車即將啟動前才剛過剪票口,正在找著月台的時候,聽見工作人員用著對講機說「還有三個女孩要上車」,於是五點十一分的火車,在五點十三分出發,看在一秒都不容遲到的日本人眼裡,台灣好美。     【妳還記得那家麵攤的味道嗎?】 味道是有記憶的,就算長大後我愛上了其他的餐廳,但巷弄裡點著燈的老麵攤依舊是有著最熟悉的香味。 小學讀書時經常遲到,但我可以為了吃某一家麵攤當早餐而早起,現在,雖然食物已經不像從前那樣讓我驚豔,但湯頭裡淡淡紅蔥頭的味道依舊有特別的魔法能夠讓我回到小時候。 喜歡去某一家店吃飯,不一定是為了多了不起的美食,只是想在享用料理的片刻,也回味著已逝的青春歲月。  

隱身胡志明第二郡巷內的鴨肉冬粉

By |2020-05-15T14:00:49+08:0011 5 月, 2020|VIETNAM 🇻🇳|

    假日就是我們出外找好咖啡跟好料的美好時光,早上先挖掘家裡附近的咖啡廳,到用餐時間再到處尋找好吃的越南菜,特別是路邊攤或是沒有冷氣的小店,這次找到這家麵店真的是運氣中的運氣,若沒看到招牌肯定會錯過的!原本從谷歌地圖上面找到一家路邊攤要去吃,結果到了目的地之後居然沒開,於是我們就邊走邊找尋午餐的下落   從這裡走進去   因為我很喜歡吃冬粉,所以經過這個巷口的時候,認出了MIEN這個字,這種很不顯眼的,尤其藏身在小巷內的店都是我的最愛,當然就迫不及待要進去一探究竟。 一進去才知道,這是家賣鴨肉的小麵店,說它小其實也不小,裡面有幾十桌的位置可以坐,點餐前,我還看見了米血~~ 這不是在台灣吃鴨肉吃鵝肉必點的小菜嗎? 話不多說馬上先來一份! 雖然已經住在這裡一陣子了,但遇到沒有價格表的店,我們點餐前還是會先問價格,一碗麵是35000盾,那份米血是20000盾,米血還多到吃不完呢!JINSU點的是麵,我點的是冬粉,兩碗只有麵的部分不同,一碗有滿滿的鴨肉、豬血再撒上一些油蔥酥,特別讓我感覺很有台灣味呀~雖然旁邊那滿滿的青菜盤非常的越南風🤣,真心的覺得台灣的麵店應該也可以附這樣的菜量給客人加,三餐老是在外,青菜量真的不夠呀~   一走進去會先看到這個小攤位 超寬敞的用餐區,我猜晚上一定有超多客人 不知道為什麼我一直很不喜歡這種麵條   冬粉我可以吃兩碗~     這個米血雖然不像台灣的吃起來的順口,不過沾醬料吃還是不錯的,吃鴨肉冬粉就是要有米血!鴨肉麵裡的豬血也不會有腥味,由於我是超怕腥味的,所以有些豬血真的都寧願不吃也不想要試,是JINSU再三跟我保證絕對沒有味道,我才試吃一口的。

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