jinsu

    假日就是我們出外找好咖啡跟好料的美好時光，早上先挖掘家裡附近的咖啡廳，到用餐時間再到處尋找好吃的越南菜，特別是路邊攤或是沒有冷氣的小店，這次找到這家麵店真的是運氣中的運氣，若沒看到招牌肯定會錯過的！原本從谷歌地圖上面找到一家路邊攤要去吃，結果到了目的地之後居然沒開，於是我們就邊走邊找尋午餐的下落   從這裡走進去   因為我很喜歡吃冬粉，所以經過這個巷口的時候，認出了MIEN這個字，這種很不顯眼的，尤其藏身在小巷內的店都是我的最愛，當然就迫不及待要進去一探究竟。 一進去才知道，這是家賣鴨肉的小麵店，說它小其實也不小，裡面有幾十桌的位置可以坐，點餐前，我還看見了米血～～ 這不是在台灣吃鴨肉吃鵝肉必點的小菜嗎？ 話不多說馬上先來一份！ 雖然已經住在這裡一陣子了，但遇到沒有價格表的店，我們點餐前還是會先問價格，一碗麵是35000盾，那份米血是20000盾，米血還多到吃不完呢！JINSU點的是麵，我點的是冬粉，兩碗只有麵的部分不同，一碗有滿滿的鴨肉、豬血再撒上一些油蔥酥，特別讓我感覺很有台灣味呀～雖然旁邊那滿滿的青菜盤非常的越南風🤣，真心的覺得台灣的麵店應該也可以附這樣的菜量給客人加，三餐老是在外，青菜量真的不夠呀～   一走進去會先看到這個小攤位 超寬敞的用餐區，我猜晚上一定有超多客人 不知道為什麼我一直很不喜歡這種麵條   冬粉我可以吃兩碗～     這個米血雖然不像台灣的吃起來的順口，不過沾醬料吃還是不錯的，吃鴨肉冬粉就是要有米血！鴨肉麵裡的豬血也不會有腥味，由於我是超怕腥味的，所以有些豬血真的都寧願不吃也不想要試，是JINSU再三跟我保證絕對沒有味道，我才試吃一口的。

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上個週末，馬來西亞的朋友約我們吃早餐，因為他本身是廣東人，所以就約我們去吃「點都得」廣東話的意思是：怎樣都可以😂 身為饕客的他，這家可是他在胡志明生活半年後找到最滿意的港式點心。   點都得在胡志明有三家分店，因為我們吃完早餐後要去市場買腰果，所以就選擇第五郡這家分店，這也是我第一次到胡志明的中國城，比起泰國或馬來西亞的中國城，這裡的中文招牌不是那麼多，大部分看到的還是越南文，也因為這裡廣東移民是最大宗的，所以基本上廣東話比華語吃香，就連我們去買涼茶，老闆也是講廣東話，在點都得更不用說啦，用廣東話點餐沒問題！   【小籠湯包】 離開台灣四個月，最想念的是小籠包，於是先來一籠小籠包吧，原本不抱期待（畢竟很少有小籠包會厲害過我心目中第一名的隱藏版湯包，一籠六十台幣，比鼎豐豐還好吃）結果這道居然有驚豔到我，皮薄汁多，而且不會容易破，我可以完整的吸完他的湯汁～～ 內餡沒有到很夠味，但真的已經足夠我享受了。   一定要趁熱吃！   【蝦餃】   港式餐點少不了的當然是蝦餃啦，而蝦餃的靈魂蝦子本人怎麼樣呢？「好好食啊」而且我懷疑它裡面應該不只一隻蝦吧？或是蝦很大隻？因為當我咬一口後發現，這個蝦餃裡面的蝦子怎麼那麼飽口？一定要拍一下裡面的蝦蝦大人，一看，怎麼這蝦子還好好的，咬一口後不是應該剩半隻嗎？如果有去吃的人，請你告訴我到底裡面有多少蝦，因為我可捨不得把皮跟蝦子分開吃，這對天作之合的情侶分開，就不是美味的蝦餃了～         【燒賣】 我只能說非常對不起，因為蝦餃帶給我衝擊太大了，所以我真的忘記燒賣吃起來是什麼口感，不過燒賣算是港點裡面的經典人物，普通路邊的燒賣都不會難吃了，這家在胡志明市名氣這麼大的酒樓，應該不會把燒賣給做壞了！

胡志明是個很有趣的城市，在這裡有任何的「可能」，而且這些「可能」端看個人心態去取決好或壞，例如JINSU剛到這裡的時候會抱怨他們的服務態度、工作態度，但現在我們已經不再為此困擾，有時候反而覺得比手畫腳還蠻有趣的，JINSU現在也會在點餐的時候盡量說越南文，藉機練習自己的發音。   另外一種「可能」，因為這裡聚集了很多來自世界各地的外國人，因此在這裡有很多異國餐廳，其中很多都是外國人開的，所以時常有機會可以嚐到道地的西班牙料理、墨西哥料理、印尼料理......等等其他在台灣不容易找到的餐廳。 最常見的異國料理應該還是日本料理或韓國料理，畢竟在越南，他們可是投資大國，另外曾是法國殖民地的關係，在這裡也有為數不少口味不錯且價錢親人的法國料理。   -   雖然我沒有活在被日本統治的時代，但在台灣，日本料理店真的非常容易可以找得到，尤其現在反而在某些日資商場看不到台灣餐廳，吃壽司漸漸就變成我的習慣，因此到胡志明生活後，偶爾還是想要吃些日本料理，在日本街滿滿都是日本料理，不過便宜又好吃的還真不容易找得到～ 前幾個禮拜在網上看到有人推薦MANMARU日本料理，我馬上發了地址給JINSU看，問她這間餐廳是不是便宜又好吃，她說還不錯，之前有跟一個日本朋友去吃，整體感覺都不錯。於是在我從歐洲回到胡志明後，我們馬上就到那裡大吃特吃，吃完還到對面唱歌，一個小時250000（大約350台幣，算包廂的，我們那間包廂應該可以十個人唱吧）         上來的第一道菜，生章魚，吃起來還蠻新鮮的，另外喜歡吃哇沙米的人，可以再沾一點調味。 這裏很像台式居酒屋，一樓是開放式空間，三五好友下班後來這裡吃晚餐喝喝酒，生啤酒一杯25000盾（大約35台幣），喝起來絕對不心痛，菜單的選擇有很多，炒烏龍、炒麵、丼飯、握壽司......吃飽或吃巧隨妳選擇。         這是我們單點的握壽司，價格在20000-60000之間，炙燒鮭魚超級超級推，菜單上面都有圖片，所以指著菜單點菜即可，握壽司也有組合，但是因為我們兩個想吃的有些一樣，算一下組合也沒有便宜到多少，所以就決定自己點自己想要的，除了這盤後面還有來一小盤，我們一人大約點五到六個，吃起來新鮮度都沒問題。