開始在胡志明生活兩個禮拜的我，現在的工作正是每天錄製影片、編輯影片、閱讀文章、新增部落格，大部分的時間都是在家裡完成，但有時候如果想要專心地享受這些時光，我就會選擇到咖啡廳，愛喝水多於愛咖啡的我，能夠一整個下午喝免費的水，其實也算是非常划算，再加上胡志明的咖啡價格，接近台灣的二分之一，免費的冷氣跟廁所，算一算應該會比在家裡還要省。

選擇咖啡廳的原則有三個

• 不會有太多人的人群在那吵雜的聊天
• 座位舒服能久坐
• 乾淨的廁所

讓我來細細講解這幾個原則，在胡志明有一些網紅咖啡廳，特別是假日，會有很多當地人到那裡拍照，然後大聲地聊天，甚至一些咖啡廳的座位排列的不是很好，會感覺自己好像在菜市場，很壅擠以及吵雜的環境，使我不能夠在那裡待太久。

第二個原則，因為曾經在座椅及桌子比例不對的咖啡廳用電腦，當桌子太高或太低，過沒多久，脖子跟肩膀就會有很強烈的痠痛感，這個比第一個的影響還多，因為可能需要休息一天才能夠完全的恢復。而太硬的椅子，也沒有辦法讓我久坐，所以確認椅子的材質也是蠻重要的關鍵。

第三個其實不是太大的問題，到目前為止，我還沒有去過任何一家咖啡店的廁所是髒亂的，即使那裡是網紅咖啡店，裡面擠了滿滿的人潮，但很意外的是他們的廁所真的都不算髒，我是一個對於廁所蠻挑惕的人，而且又因為愛喝水，所以上廁所的頻率很高，一家店的廁所也算是佔我評分標準蠻高的比例。胡志明咖啡店的廁所乾淨程度都蠻好的，這也是一個令我驚艷的地方！

講完了挑選咖啡廳的依據，就要進入正題的推薦咖啡廳，其實我的最愛只有兩家，因為對於咖啡味道要求不高，只要那家咖啡店的環境，夠讓我待上五個小時，對於其他的店便沒有太多興趣。

• humming bird cafe

地址： 5h Đường Tôn Đức Thắng, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

這是當時還住在第一郡的我們，從谷歌地圖上找到的離家裡最近的咖啡店，在平日這裡沒有太多人，小小的招牌立在馬路上，而真正入口在招牌旁邊的小小通道裡面，第一次進去的感覺，整個建築真的很酷，屋頂是三角形的，而且裡面的光源大部分都是來自透明屋頂的太陽光，整個空間是挑高的，二樓有一個展覽空間可以參觀畫作，另外有一個座位區，通常我們喜歡坐在那裡，因為那裡有沙發座椅也有一般座椅，隨時都可以換座位滿足小屁屁的不同需求，店員送來咖啡後，會給你一小壺的水，讓你可以自己倒，這也是我很喜歡的一個原因，因為這樣就不用因為店員忙沒幫你倒水，就少喝了一些水。

廁所方面，天花板的空間設計的跟主空間一樣，是透明的，陽光會直射進來，但不知道為何一點都不會熱，廁所的空間也很大，不會有壓迫感，另外還放著一台香氛機，時時刻刻都有精油的飄香。

• The Loop Cafe

地址：49 Thao Dien (Le Van Mien) Ho Chi Minh City Vietnam

搬到第二郡以後，這是我唯一到過的咖啡廳，事實上第二郡就像是一個外國區，在路上時不時就能看到外國人，我們這個附近就有一間國際學校以及一間英國學校，這就可以看出外國人在這一區活躍的程度，到了晚上，酒吧裡面更是滿滿的外國人，頓時不會感覺自己身在胡志明，而是某一個西方國家。

THE LOOP 算是”有點“日系風格的咖啡廳，每一次來這裡幾乎都可以看到日本人，在這裡碰見越南人的機率反而比較少，店員的服務也很不錯，提供的是檸檬水，對我而言有大大的加分，這裡的好處是它提供很多餐點，在這裡待上好幾個小時都沒有問題，因為有一些咖啡廳並沒有提供正餐，所以當肚子餓又不想吃甜點的時候就只能夠離開，但如果在這裡從早待到晚，不用擔心用餐的問題。

廁所稍嫌有點小間，不過乾淨無味對我而言就已經足夠了。