jinsu

十八歲以前的我，真的很討厭出遊，因為永遠都要照著行程走，對於沒興趣的景點，不想下車也不行（青少年跟著大媽團，大概也很難走到有興趣的景點）直到我考到汽車駕照後，跟朋友們衝到清境農場、墾丁，旅遊對我來說，好像並不是難受的事情了。 故事跳過了我人生第一次出國，跟自己，還要在馬來西亞轉機的小小驚險記，直接來到了第一次與天兵旅伴的恐怖回憶。而且還是一次來了兩組天兵，讓我就此決定以後出國都要自己一個人！不過後來跟JINSU的姐妹們再去曼谷一次，經驗就很不錯，所以不是不能找伴出遊，而是要找對伴。   2016年，因為搶到了便宜的泰國機票，我們一行四人就要在曼谷一起度過我的生日，出發前悲劇先來一樁，原本四人裡面其中的女友，一夜之間變成了前女友，我也瞬間變成了大顆燈泡，幸好在出發前幾個禮拜，有個有閒又有錢的朋友很夠義氣的要來幫我慶祝生日，但她說：「我會帶一個有公主病的朋友一起去喔」好啊，又沒關係，多人比較好玩，天真如我，不知公主險惡。 忘記是什麼原因，我們的機票時間有稍微錯開，我先到曼谷當兩天電燈泡，之後公主們才會抵達，原先公主們說，就跟我們住在一起，她們後面多留幾天再自己去住好的飯店，出發前，公主們也叫我要準備一些行程表給她們看，我就隨便寫寫，複製貼上他們有要去的景點，殊不知公主們還挺滿意的（因為她們根本不知道那些行程順不順）。     恐怖故事開始： 當天我們剛從芭達亞回到曼谷，已經有點累了，但還是想要逛一下夜市。第一次的火車頭夜市，整個讓我超興奮，因為每一攤食物都看起來超好吃的，逛著逛著，我朋友看到他喜歡的東西，於是就停下腳步，接著他的公主馬上就下命令「不准看，走了」，大膽我朋友違旨「我只是看一下，沒有要買啦」，此時，公主改變角色，變成了恐怖媽媽「1！2！...」通常這個時候屁孩都會大聲的說3，然後快步跑開，但劇情並沒有這樣發展，公主，啊不是，恐怖媽媽說出了3之後，說時遲，那時快，她腳上像是裝上風火輪般的走了......走了.......，留下傻眼的我，以及繼續看著他的東西的抗命小鬼。 我接著問，現在怎麼辦，抗命小鬼無謂的說「別理她，我們走我們的」好吧，當事人都這樣說了，我們就一起邊逛邊吃，直到吃飽喝足，新任務來了，當然要把公主找回來，這裡是曼谷不是台灣，我們也不能就這樣放她在這裡，幸好，老天有眼，一出夜市就看見老妖，啊不是，公主站在欄杆前，但她一看見我們又踩上風火輪飄走。到了大馬路之後，我就跟小鬼說「不行了，我好累我要先回去了」小鬼應該有跟我抱歉之類的，但我是覺得沒差啦，反正沒有浪費到什麼時間，反而是他今晚的日子比較難過。 第二天，我朋友說「我女朋友昨天後來跟我抱怨你，說你丟下我一個人」🤣 我聽到的時候，真的是笑到忘我，到底是什麼東西啦，她是有什麼人格分裂之類的嗎？怎麼有辦法把她自己做的事情講得好像是我做的。那時候都半夜十二點了，難道我還要去廟裡借轎子把她請回宮嗎，當然先回民宿找周公下棋呀，隔天還要好好享受我的曼谷呢！   幸好，隔天公主二人組就要飛來曼谷了，公主們在台灣算是好相處的，至少花錢什麼都不囉唆的，應該會有個不錯的經驗吧。所以我就臨時隨便找了一間住宿，跟公主們一起住，當天公主是半夜抵達的飛機，到了之後我們就喝酒到天亮。起床後，公主們說要找個好一點的住宿，我覺得也沒差，就找吧。但如何說是公主呢...... 找了一家她們覺得可以的飯店，所以就上了計程車出發，在路上他們還是持續在找新的飯店，然後公主事蹟要開始一件一件爆發了，我們經過某棟看起來很豪華的大樓，但並沒有寫是飯店，公主二號就一直叫我下車去問是不是飯店，我也不知道吃了什麼迷藥，就走進那棟超豪華的大樓，問人家是不是Hotel，當然不是啊，人家是豪宅！！！！ 公主們後來終於妥協了，去了那間在網上訂好的飯店，弄了弄終於進房，這天過得還算平和，只有兩個點讓我覺得很奇怪，公主一號堅持不吃路邊攤，所以我們都要去餐廳吃泰國菜，這讓小的心中產生疑問「那為何要出國，去百貨公司吃瓦城不是還可以省機票錢嗎？」第二點，我們吃完飯要去按摩，距離一個捷運站，我說「那就搭捷運吧」公主一號堅決要搭計程車，有去過曼谷的人就知道，這樣的距離根本就攔不到車要載，幸好失敗了幾次找到一個好心的司機願意載我們，一站的距離我們付了85泰銖😗啾咪。後來，泰國朋友要帶我們搭捷運，二號公主可能不好意思拒絕，所以只好跟著搭，結果公主當下跟我說「我以為泰國的捷運很髒，所以才不搭」。 這兩件事情，應該都不是太嚴重，就是一種價值觀跟想像錯誤，下一件事情，到現在我還會經常被JINSU拿出來笑。因為我們三個，我比較敢說英文，所以一路上幾乎都是我在開口，兩位公主下旨。那天我們睡過中午，跟泰國朋友一起買了泰國菜在飯店裡面吃，吃完大家就又出去浪，回到飯店時是半夜兩點，整個房間都是泰國菜的味道，於是公主二號開口了「他們怎麼沒有來打掃」，小的回「他們有來，只是那時候我們都還在睡覺，所以我跟她說不用掃」公主二號似乎當時耳朵塞住了，沒聽到我說的話，「你現在打電話叫他們來掃一下啦」哈囉三碗豬腳，現在半夜兩點是要叫女鬼娜娜來幫妳掃是嗎？ 「現在哪有人在打掃房間的啦」 「你就打去問一下吼」 大家應該都知道問一下的結果吧！

  在每個人的心中應該都有一家難忘的深夜食堂，不管是熬夜讀書或超時加班的時候遇見的，又或是著急尋找藏在暗巷的背包客棧碰見的，儘管光臨的次數不如家常菜般的頻繁，無來由的，它就是在你心中佔有一席地位。     是在壓力鍋生活中喘一口氣的單人座位，也是狂歡過後澆熄熱情的多雙碗筷，桌上的一盤盤小菜及一碗熱粥，要談上那是人間美味，去！還差得遠，但，在深夜裡那明亮的攤位，總是令人情不自禁為它停下腳步。 作為放蕩不羈的九零後，身上還流著酒鬼老爸的血液，天天有酒，不喝就有罪，我的旅行人生就此成了嚐酒人生，從胡志明一杯台幣五元的啤酒到哥本哈根一杯五百台幣的啤酒，來者不拒。除了微醺，發現各地的深夜食堂也是一種收穫。 暹羅，在素坤逸小角落的路邊攤，我不知道在泰國人嘴裡，什麼樣的冬陰湯算得上美味。當我初次開口說三碗豬腳，指著其他客人餐點的時候，就已經身在全世界最迷人的餐館。合十的掌心，就像臉上的笑容，即使不知道彼此來自何方或為何停留，暹羅人總是給我一見如故的親切。 那間在宿霧語言學校巷口的小餐館，偶爾會有人投下十塊披索，店外的菲律賓人便會隨著音樂開始舞動。忘了那天，我們總共投了多少錢，一整夜的音樂未曾停過，一群台灣人和日本人，瞬間把小餐館變成了夜店。店裡賣的乾麵，其實就是店員煮過的泡麵，每一家超市都能夠買到那款麵，但我想，能煮出令我們滿意味道的，只有那位大夜班的第三性店員。 胡志明的深夜，搖晃的兩個影子打打鬧鬧，便利商店對角的人行道上，一盞路燈下的麵攤，就這樣抓著我們往那走去，不知道發明麵條的人跟釀酒的人是不是有異業結盟的策略，為何酒後的胃總是抵擋不了湯麵的誘惑。   回到台灣，這裡有著成千上萬的回憶食堂，趕早八從來不曾正眼看過的早餐店、帶著九分醉意眼神迷濛喝著肉粥的黑白切，縱使心中有一百個口袋名單，足以讓人從清晨到凌晨都回味無窮，但我仍最嚮往像個異鄉客，盡量徒步走過每一條大街小巷，無論是熟悉的或是陌生的，期待能夠遇見發現深夜裡那盞燈的暗暗竊喜。 刻意過了站的公車，駛離，我沿著小學的人行道往回走，這台車沒熄火？那台車的人準備下車？原來旁邊的巷弄裡，有著一雙又一雙等著美味宵夜的眼神，十一點了，這絕對不是能夠進食的時間，於是，我帶著自以為的自制力往旅館的方向走去，過了紅綠燈，「要不喝一碗湯吧」怎麼上帝突然就現身給了指引，那麼，只好帶著神的旨意回到了那邪惡的古早味麵担。 入了口的餛飩湯，我早就知道它不會帶給我什麼舌尖上的享受，更不是我喜歡的那種清淡湯頭，但它讓我想起了各地的深夜食堂，不是什麼米其林也不是什麼有益身體健康的食物，它只是有一種魅力，不保留口味，卻緊緊地保留著妳的回憶，一字不差的在心底敲下獨特的故事，可能與某個失聯的朋友，曾經不約而同的想起那頓宵夜，可能像我這樣不只在心底靜靜地敲打，還在這裡與各位旅人相遇，提醒妳去找尋曾經遺忘的「深夜食堂」。         延伸閱讀：帶著書本去旅行 延伸閱讀：背包旅行後，妳會懂得更愛自己

【妳還記得圍繞在身邊的雞婆嗎？】 很抱歉用雞婆來形容部分的台灣人，但我想這個詞就像形容媽媽的嘮叨一樣，字面上是貶義，但卻藏著無數的愛意。 在台灣，總會看見或遇見幾個雞婆的人，幫著陌生人出主意或是幫著剛剛才認識的攤販老闆招攬生意，這就是我們的日常，平凡到不會覺得這是一種美，但在國外時，我就會想念這樣子的人們。例如在科拉科夫的巴士站，如果有雞婆的人告訴我月台的正確位置在哪，那天就不會差點錯過巴士。在遺失手機的巴士上，如果有雞婆的司機幫忙，我很有可能可以找回手機，但他們的司機不但沒有問候，還叫你幫忙把別的旅客製造的垃圾帶下車。 飛到地球的另一端尋找不一樣的世界，卻才發現自己的島國也許正是別人夢想中的烏托邦。     【妳還記得那一句最簡單的問候嗎？】 一句「吃飽沒」不單單只是問候語，更是一種關心，若你回答還沒，對方很有可能邀請妳到他的家裡去吃飯。 也許華人的一句「吃飯皇帝大」，造就了這樣特別的問候，不知不覺中我也把這樣子的習慣帶到了旅行中，只要到沙發主的家裡，我一定會準備台灣菜給對方吃，就連在背包客棧遇見的香港男孩，也硬是被我拉來同桌吃著滷雞腿。外國人喜歡問客人想喝茶或咖啡，而台灣人似乎沒有那麼單純，總是想要把對方餵飽才肯罷休。     【妳還記得那班為妳們誤點的火車嗎？】 2018年三月，台、中、日三個女孩從高雄搭火車前往台東，再轉船班到綠島，那天早上偏偏記錯了火車時刻，在火車即將啟動前才剛過剪票口，正在找著月台的時候，聽見工作人員用著對講機說「還有三個女孩要上車」，於是五點十一分的火車，在五點十三分出發，看在一秒都不容遲到的日本人眼裡，台灣好美。     【妳還記得那家麵攤的味道嗎？】 味道是有記憶的，就算長大後我愛上了其他的餐廳，但巷弄裡點著燈的老麵攤依舊是有著最熟悉的香味。 小學讀書時經常遲到，但我可以為了吃某一家麵攤當早餐而早起，現在，雖然食物已經不像從前那樣讓我驚豔，但湯頭裡淡淡紅蔥頭的味道依舊有特別的魔法能夠讓我回到小時候。 喜歡去某一家店吃飯，不一定是為了多了不起的美食，只是想在享用料理的片刻，也回味著已逝的青春歲月。