抱歉，前兩次電子報沒有如期發文，因為在西班牙發生一些事情，加上趕著編輯影片，所以就把文章的工作移到後面。

這個禮拜分享比較多的是，關於這兩週的個人感想，但也有超簡單的法文教學，讓我們一個一個慢慢來，先從本週推薦書籍開始吧！

 

 

書籍推薦：吃的科學

一直以來，對於食物營養的書籍都很有興趣，如果你也想要從飲食習慣去改變自己的健康，在讀這類型的書籍必須要很小心，因為很多擁有個人立場的權威人士，都出版許多去抨擊非素食者的飲食習慣的書。

目前為止，我推薦Michael Pollan 與林慶順教授這兩位作者的書，他們是站在比較中立角度看待飲食健康，比較不偏向肉食或素食。

吃的科學與我之前讀過的書籍一樣，基本上支持「營養均衡」，也就是說，它不會一昧的告訴你，只有素食最好，或是某種飲食方式最好。

綜觀所有的飲食健康書籍，只要是從遠古時代就存在的「食物」，我們都可以從之攝取，造成現代人營養危機的是「食品」，例如：培根、火腿、起司條、薯條、炸雞，書中舉了一個好笑的例子，只要是你阿嬤的時代沒有的食物，就可以稱之為食品。

蛋白質、碳水化合物、脂肪，這三樣是人類的主要營養來源，大家應該都聽過減肥可以利用低碳，所以開始減少碳水化合物及脂肪的攝取，但你有想過嗎？在經過了那麼久，這三樣依然是人類的主要營養素，代表它們有不可取代的重要性，我們認為脂肪造成肥胖，但它跟膽固醇一樣，有分好的壞的，如果只是一昧攝取壞的脂肪，它無法被身體利用，當然就會成為身上的「肥肉」。

現在在西班牙，很容易就可以吃到橄欖油，而且是全世界最好的橄欖油，其實西班牙的橄欖品質堪稱世界第一，只是義大利比較會行銷，所以談起橄欖油，大家第一個想到的都是義大利😆 

在歐洲確實會比較容易實踐健康飲食，看完這本書之後，覺得非常幸運，可以用比在台灣便宜的價格，取得好品質的食物，很奇怪的是，這趟旅程中，真的沒有太想念台灣食物，大概是一直不斷的提醒自己，這趟旅程，是自己給自己的禮物，好好的享受每一個時刻，每一份感覺，包含味覺！

 

附上這本書的最後一段，其實我覺得自己很幸運，因為身體健康，所以可以自由地選擇想吃的食物，也能夠感受垃圾食物帶來的放鬆，會對健康飲食有興趣，並不是想當一個什麼身材超好、超自律的人，只是不想要讓自己吃不了想吃的東西，失去了吃的樂趣，例如若我有痛風不能喝酒，那根本是世界末日！

我希望自己可以透過戒掉不一定要吃的「食品」，然後去換取更多可以吃冰淇淋的機會🤣 或許也不是「戒」，找到更好的替代食物也是很棒的事情。

 

 

2.本週Host故事分享

剛過完聖誕節與新年，我想要分享去年認識的所有Host，不知道為什麼，之前旅行時認識的朋友，都沒有再繼續聯絡，或者是說彼此連結沒有那麼深，這趟旅行有好多人，實實在在的讓我感覺到「一見如故」，除此之外，有很多的朋友，有時候還會發訊息給我，問我旅程到哪裡了？順不順利？超級的溫馨。

原本對於聖誕節沒有太多感覺的我，決定今年錄製一些影片，發給法國跟西班牙的朋友，畢竟對他們而言這是一個大日子，我想要讓他們知道，我還記得他們！而且非常感謝他們曾經的幫助。很意外地收到很多朋友的回覆，覺得超級幸運，自己一直喜歡的旅行方式，是在路上遇到不同的人，特別感謝自己勇於嘗試，所以才有機會認識那麼多善良、溫暖的人。

 

 

3.騎車時的自我對話

一直對自己感到很好奇，為什麼明明很喜歡認識新朋友，與朋友聚在一起的時候也很享受，但總會有些時刻，我需要一個人獨處，安安靜靜地吃飯，做一些耍廢的事情。甚至在這趟旅程中，即使有時候，需要在零度的天氣搭帳篷，還是維持一週三到四天的野外露營。

對我而言，在帳篷度過的每個夜晚，就像是充電一樣，它能夠將我與人相處時，所耗費的能量補充回來，對於這種兩極的心理狀態感到超級好奇，也有點無奈。

直到這週讀了一本書-內向心理學，發現自己可能是性格內向者，再深入一點的探討，會完整地分享在下週的書籍推薦。

這個月的住宿，我多了兩位室友，更讓我確定，自己是比一般人需要更多的私人空間，只是社交時的我，那種熱情與能量，讓人無法聯想，我是一個非常享受且需要獨立空間的人。

但自己怯於表達需求，所以當我沒有足夠的獨處時間時，就會在心底產生很多壓力，這種壓力就像是，一個無法獨處的人，被逼著獨自去看電影、吃飯，或是很害怕安靜的人，突然被丟到郊區的房子，獨自生活幾個禮拜。如果不是性格內向的人，很難理解，為什麼我會有這樣子的壓力。

但更了解自己之後，反而覺得很開心，再也不會覺得自己是個奇怪的人，只是外向性格與內向性格的人，生活方式、表達方式、休息方式不同而已，無關對錯！

 

 

 

4.一週一句當地語言，簡單但實用的

 

 

這週在忙著編輯法國單車旅行的影片，所以讓我們來點法語吧！

之前說過，交朋友說「乾杯」比說「你好」，更得人心，所以這個禮拜要教的法語就是 SANTE 乾杯

超級簡單！當然還是造福會說台語的朋友們！假設喝酒喝不用錢的，那要怎麼用超台又超中肯的台語？

爽拿？對吧？不管幾瓶酒，喝不用錢，拿不用錢，這不是爽拿是什麼，在法國喝酒就是這樣！爽拿的台語！說出來！

「送ㄊㄟˋ」就是法語的乾杯

爽拿（台語）＝法文乾杯

 

 

非常感謝看完電子報，有任何感想請留言或是在Instagram私訊我！歡迎一起探討旅行之外的共同興趣。

跟我現一下你的法文也可以！爽拿啦！