先貼上圖表大家看看
在法國的總花費,包含一些個人用品等非必要支出。
總共220歐元,包含60歐元的大鎖+10歐紀念衣。
只有食物、交通、瓦斯等必要支出。
117.93歐元。(圖中的獎勵也是食物)
第一週到巴黎時,被Host警告我的車鎖不夠強,再加上看到滿街車體被偷走,只剩下大鎖在原地的畫面,第二天馬上就衝去買大鎖了,這把鐵定是人生中買過最貴的大鎖,德國牌子60歐!但RC寶貝到現在安然無恙,也算花得值得!大鎖露營時還可以放在枕頭旁邊防身(誤)
不會鎖,用不對的鎖,都是這種下場。
單看必要支出這張圖,會發現飲食佔了56%,但在規劃旅程時就知道會有這個結果了,旅行的花費不外乎就是食、住、行,由於是單車旅行,所以行的部分完全省下來,當然在歐洲有某些地方,一定要搭船誇區才會比較方便,所以還是有少許交通費的產生。住的部分,絕對零預算!一天只花3歐買食物,要我花10歐睡一晚,就像我媽說的:「天要下紅雨啦,我女兒在整理房間」。
出發前準備了帳篷,下載了WS,不得不說,這是我這趟旅程做最對的事情,住在法國人家裡,吃過無數種Home Made的法國經典鹹派(每一個家庭做出來的口味和用料都不一樣)也認識了好多擁有豐富單車旅行經驗的朋友,最重要的是,他們全部都是超優質的朋友!完全沒有遇過任何一個讓我覺得不舒服的人。
他們說明年夏天要去挪威玩,我問:搭船嗎?還是搭飛機?
她說:開船…
(我一開始聽不懂,她後來很不好意思的重複,開船…我們有一艘船)
馬上奉上一杯茶:「啥咪?乾姐乾姐夫,您們有沒有缺船員?」
然後,法國人有個共同點…
只要講法國紅酒、麵包、奶油、起司好吃,他們就會開心到飛上天!很像台灣媽媽聽到你說她的滷肉飯好吃,馬上就會再給你多盛一碗,順便明天早上便當都幫你傳便便。
每個人家中冰箱至少備有四種起司,餐後也吃,早餐也吃!跟台灣人喝珍珠奶茶一樣平常,搞得我現在三不無時都想要啃起司!
最愛的鹹派!
【預算規劃】
如何規劃出自己的每日預算呢?當然是用身上僅有的少數存款,除以旅行一年,得到的結果就是,一天一百台幣零用錢,一日三歐!原本以為,可能會過得超級辛苦,但沒想到,法國超市比台灣便宜多了!特別是食物。不過在一個禮拜後,我意識到,如果一年來,每天都只花三歐元吃東西,那一定會有一天大爆發,反而會超支,所以從第二個禮拜開始,每週多給自己七歐的預算,可以買任何想吃的東西,這就是表格裡面看到的「獎勵」。
【一天三歐,營養夠嗎?】
預算抓好,我們就來看看三餐如何做搭配,同時確保營養充足。
單車旅行食量會變很大,一定要有一包主食在身上,通常都是用飯跟麵做交替,如果買到自己超喜歡的果醬,那週就會用麵包或吐司做主食。義大利麵比米來得便宜,但台灣人大部分都是飯桶吧?而且在運動5-7個小時之後,不扒幾碗飯像話嗎?
· 主食:
一公斤的米,好一點的、接近台灣米口感的牌子,不到兩歐,但如果買類似泰國米,都在一歐上下,吃起來也不差,因此我都買便宜的米。(買錯過一次超長的歐洲米,只好再另外買一包,混著煮)
義大利麵不用一歐就可以買到,但每次還沒吃完就覺得膩😹 而且義大利麵還要另外再買麵醬,玻璃罐裝的麵醬,對行李重量不友善,我規定自己行李最多只能有一罐玻璃罐裝的食物,所以吃果醬的時候,就不能吃義大利麵,法國有超多吸引人的果醬,義大利麵掰掰。
妳可能會問:「可以自己煮義大利麵醬?」下面的煮食篇,會回答為什麼不自己煮醬,惦惦的給他看下去啦!
這天是人生中最幸福的其中一天啊!
· 蔬果魚肉蛋奶篇:
一天3歐還吃得到肉嗎?當然可以!一週至少吃一次肉食或海鮮,前面說過法國的超市比台灣便宜,特別是打折商品有感到爆炸!常常便宜到不知道要選誰!秘訣當然是打烊前去逛超市,這時候就會看見很多打七折的食物,一開始以為七折是緊繃了(台語你懂吧?)後面發現,某些超市會有當天過期的海鮮或肉品,只要一歐!只要一歐!你知道一歐嗎?35元台幣不到,就可以買到一盒雞肉,我還買過一盒淡菜,而且就在超想吃淡菜的那天!那天兩歐就有海陸大餐…
這種商品可遇不可求,很多法國人看到都覺得不可思議。
水果倒是很少買,偶爾會買個香蕉補充一點鉀,或是買蕃茄,做番茄炒蛋給Host吃,說到Host,他們通常都會邀請我一起吃晚餐,法國人跟台灣人一樣,非常重視吃東西這件事情,如果你有國外朋友拜訪,應該不會叫他自己處理三餐吧?肯定一日五餐吃飽吃滿!
謝謝我的法國朋友,讓食材費又省了一點,但如果住兩天以上,就會用當週的獎勵預算買食材煮台灣菜給他們吃。
顏色看起來不好吃,但真的很好吃,不信等我回台灣煮給你們吃吃看?
蔬菜部分則是看心情,基本上都是選擇超市裡面最便宜的蔬菜,一個人差不多可以吃3-5餐,花椰菜是我的最愛,只是重了一點,但莖的部分也會一起吃掉,所以還算划算。
身上一定會有的是洋蔥和紅蘿蔔,便宜、百搭、可秤重單買。
雞蛋好像只有買過兩次,因為不方便煎,所以都只能做水煮蛋或是加到飯裡面一起煮,12顆又比6顆便宜,每次都想買十二顆,可是十二顆很佔空間,又會怕不小心破掉,所以在歐洲真的蠻少吃蛋的,但不得不說,歐洲的蛋便宜又好吃👍
牛奶不用說了,身為乳製品狂熱者,在法國喝奶就跟喝水一樣,尤其每天都會經過好幾處草原,看到他們的牛都超愜意在吃草,這樣快樂的牛,怎麼能不喝他們的奶呢?每天的食物備品,少不了一瓶一公升的牛奶和一條法棍,下午肚子餓的時候,可以停在路邊補充熱量,或是早上當早餐,牛奶用來煮飯也是超讚!
先別說蛋塔的價錢,在台灣要找到這樣酥皮的超難!更不可能用15元台幣買到。
我最愛這個牌子牛奶
總而言之,食物袋不可少:主食、牛奶、法棍、洋蔥、紅蘿蔔,有這幾樣絕對不會餓死。
· 水:
一個水壺加一袋1000毫升的水,足夠日常騎乘,如果真的不夠,解決方式:跟住家要,或是到墓園取水,只要敢開口不怕沒水喝!
啊!忘記說啤酒🤣
超市裡面最便宜的啤酒,500cc=0.59歐,一週喝個三瓶左右,所以不是太大的花費。買過兩次超市外的啤酒,一小杯兩歐,心痛不已,下定決心,絕不再犯!
不是這杯兩歐!兩歐的只有這杯的一半大小!
【外食的誘惑】
欸!來到米其林發源地,沒有吃一家怎麼行啦!至少要吃過一家才算來過法國吧?此時,我又頒給自己一項新政策!每個國家可以有20歐的預算,吃他們最經典的美食,所以在抵達波爾多前,已經搜尋好要吃這個要吃那個,其實也沒有那麼多好選啦!只能試一道油封鴨。
沒想到在抵達波爾多前,就先受不了誘惑,到市場買生蠔,法國生蠔~不吃對不起自己啦!六歐有13顆!搞清楚,這不是蚵仔!是!生!蠔!再加一瓶法國版的海尼根!
啊!J丟系人生啦!
不過…因為吃了這道生蠔,大大減低想吃外食的慾望🤣加上當時沒有住在波爾多市區,只有一天和Host一起到波爾多走走,所以沒有時間可以吃油封鴨。但,該屬於你的鴨,就會是你的呀~
位在Dax的Host,她在法國社團看見我的發文,主動傳訊息問我要不要住她們家,有這種好康怎麼不要🥰 這個Host在巴黎工作,因為休長假,回到Dax陪媽媽,剛好我會在這段期間經過,沒想到!她煮給我吃的晚餐是鴨肉,OMG!這一定是人生中吃過最好吃的鴨肉,那個什麼櫻桃鴨都先不要拿出來講,第一次吃五分熟的鴨肉🥰
我絕對可以把那天她煮的肉全部吃光,但…臉皮不夠厚,因為感覺鴨肉不便宜。但… 那天我一直看著她盤中被挑掉的鴨皮…要收盤的時候,鼓起極大的勇氣說:「那個…你不喜歡吃這個嗎?我可以幫你吃。」
我以為她會說什麼不好啦怎樣的,結果沒有😂她馬上說好,然後用英文跟她媽說:「你看!Hengo幫我吃了。」
原來她媽正要唸她挑食,我就主動幫忙,啊!真是好事一樁呀~
就是這餐鴨肉!
那20歐吃外食的預算省下來了嗎? 當然沒有!
由於在波爾多休息了三天,身體還是覺得超級酸痛,所以猜測自己應該是因為運動量比較大,沒有獲得足夠的蛋白質(少吃肉又少吃蛋),所以就把這20歐拿去買高蛋白了,哈哈哈哈,對不起這個故事結尾超爛,我把原本要吃餐廳的預算拿去買高蛋白🤣不過有限的食物預算,以及天天需要大量運動的情況下,真的會比較容易先考慮營養均衡問題。
法國迪卡儂有超多高蛋白~
【煮食篇】
這次帶的廚房用具有:攻頂爐頭一個、Soto小鍋、保鮮盒一個、便當盒一個、萬用小工具、湯匙一支、咖啡豆兩包、磨豆器、咖啡濾掛小杯杯、瓦斯一罐(當地買)
先說重點,瓦斯一定要買大罐的!第一次買小罐的,一下子就用完了,快用完的時候都用的心驚膽顫。買了大罐的之後,當晚立馬買盒牛肉來涮一下!無法準確的說大罐瓦斯可以用多久,一週露營3-4天,偶爾煮個午餐的情況,大瓶的可以撐到一個月,瓦斯真的很貴!每買一瓶,當週獎勵就不見了!所以能省就省。
但露營的時候,早上和晚上,因為氣溫比較低,喝咖啡和吃熱呼呼的晚餐,這個就不要省,保暖永遠是最重要的。
攻頂爐頭+Soto小鍋,真的很不錯!早上只要3-5分鐘就有熱水可以沖咖啡。不過煮飯的時候會黏鍋,因為火都集中在某個點燒的關係?我在鍋底放過奶油,一樣會沾鍋。
小巧、加熱又快!
(除非你帶了洗碗精加鋼刷,否則請注意以下煮食雷點)
任何醬類:
牛奶+洋蔥+花椰菜+米真的超好吃!就是超級濃郁的白醬燉飯,但問題就是!鍋子超難洗!不僅是米沾鍋問題,牛奶也會跟飯一起殘留,鍋子沒洗乾淨的話,隔天就不能煮水喝咖啡,所以每次想吃牛奶飯的時候,都要三思一下…但基於對它的真愛,即使已知後果嚴重,還是飛蛾撲火了。
醃過的肉品:第一次買肉,挑了特價的醃雞肉,估計那盒雞肉可以分三餐,三歐!那天還是我第一次在海邊搭帳篷,幸福感爆表,但是洗鍋子的時候,真的會重複一百次,ㄊㄇㄉ絕對絕對絕對不要再買醃過的肉了!很好吃!但是很油!很油!很油!我沒有洗碗精,都是在公共廁所用洗手乳,或是用肥皂洗,也沒有菜瓜布之類的東西可以刷,那天又重新煮了熱水,鍋子的才少油了一點。
後來發現一個好用的清餐具小幫手:醫療繃帶!不是網狀的那種!洗完之後可以掛在腳踏車上曬乾,粗粗的材質又可以拿來刷洗餐具!
(省到連菜瓜布都不想買,這繃帶是Host家撿來的)
最大的雷點還是飯,不管怎樣就是會黏鍋!後來到了西班牙之後,有個Host早上出門前,用他家的電子鍋煮了飯,然後傳訊息跟我說,電鍋裡的飯是要給我帶在路上當午餐的,需要什麼配料再自己準備,我才想到,其實可以在Host家先準備好一盒飯,這樣就可以減少煮飯的機率。逼不得已需要煮飯的時候,一吃完就會先泡水(作用不大)很嚴重的話,會把水加熱,然後用湯匙用力的刮,現在不是什麼大問題了!因為已經習慣……鍋子總是不乾淨。
【量身打造你的旅行方程式】
目前在西班牙,照著這樣的方式是沒問題的,西班牙的物價又稍稍便宜,原本以為會省更多,但根本沒有!因為不知道為什麼,在西班牙就是會一直很想喝啤酒!在法國,一個禮拜頂多想喝三次,結果在西班牙,每天都要來一瓶,有時候甚至在中午休息就先喝一瓶😂 大概是因為西班牙南部天氣較溫暖,又沿著海岸線騎,真的會不自覺的想要來瓶啤酒!
我會依照這個模式一直到旅行結束,希望可以做一個例子,讓渴望旅行,但預算又不足的人參考,長途旅行真的不用花很多錢,當然,每個人對旅行的規劃不同,有些人喜歡到博物館、看歷史景點、吃遍美食,這篇文章的幫助可能就不大,但如果你像我一樣,旅行的目的是用完美的速度認識一個國家,是認識超多當地的朋友,那希望這篇可以給你多一些出發的勇氣,當然你也可以依照這篇去增減預算做旅程規劃,調配出專屬自己的旅行方程式。
如果有什麼想要更了解的,歡迎留言!超市怎麼挑?物價如何?或是想知道WS怎麼運作的,來敲碗!
騎單車環歐的肉腳,從巴黎出發,最想要騎到希臘。現在在西班牙Malaga,IG幾乎每日更新廢文Story(如果有WIFI的話),歡迎大家追蹤。
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