VIETNAM 🇻🇳

大家早安，今天是星期五。 回到了第一郡吃我最喜歡的早餐，越南人的早餐不像台灣一樣，有特別為早餐而開的店家，販賣漢堡吐司甚至中式餐點，他們的早餐大部分還是麵食，所謂的早餐店其實就是一家麵店，或是在上班的途中，會看到路邊有很多人賣法國麵包，那也是他們早餐的一種。 而我最喜歡的是舊家小巷裡的一家麵店，只開星期一到星期五，整家店裡面菜單只有一種，每一天都不一樣，對於我這種經常要煩惱吃什麼的人，不需要選擇或點餐，真的是省了很多腦力激盪的時間，沒有特地的從星期一吃到星期五，畢竟天天吃麵食，也是蠻膩的，不過這家店少說也來過十次，所以早就知道哪一天的菜單符合我口味。我最喜歡的是星期五，雖然根本不知道那碗麵的名稱，但因為它的麵條有嚼勁，配起湯頭絕對是我心中越南麵食的前三名，再加上桌上放的那疊小辣椒.....整碗吃光絕對不是問題。 湯麵裡有豬肝、豬肉、幾個肉丸加上一隻蝦，這樣子大約台幣五十元，不算特別便宜，但在台灣可能找不到這樣子的配料及價錢。而麵條，我真的不知道怎麼稱呼，他有點像河粉，但又不會像一般河粉那樣軟，也沒有河粉那樣寬，比起河粉，這種麵條比較有感覺在咀嚼。這家店特別的是，他菜單不同，不僅湯頭配料不一樣，連每一天的麵條也不一樣，如果你不知道你最喜歡越南的哪一種麵條，來這裡試就對了 這一整條街其實有很多道地的餐廳，因為是住宅區，所以從來沒有在這裡看過觀光客，而原本我也以為這只是一條非常普通的小巷，這些餐廳只是小本經營給附近的居民吃，直到有一天我在中午時間出門，那條街的景象，真的太令人驚訝了，每一家餐廳都是客滿的，小巷中完全擠滿了人潮，仔細一看，這些都是上班族，過後我想了想，確實！這條小巷子的對面都是商業區，好幾棟的辦公大樓，一定有不少的上班族，只是早上能夠從容坐下來吃早餐的人不多，所以在早上才沒有那麼驚人的人潮。這邊我們大概試過了四五家小店，還真的沒有踩雷到，畢竟上班族的小道消息傳得蠻快的，如果有一家店不好吃，一定隔天大家都知道。 所以如果你有興趣吃吃看道地的越南料理，又不想要跟著觀光指南走，想要嘗試與在地人同桌的感覺，我真的非常推薦到這條巷子來，你可以在用餐的尖峰時刻來，雖然要排隊，但因為用餐的人多，你可以直接看到他們的餐點，直接用手比的點餐，畢竟餐廳都有必點的料理，如果不懂的點菜，到了評價高的餐廳，可能也吃不到高評價的感覺，就讓當地人為你們點餐吧～ watch Youtube

開始在胡志明生活兩個禮拜的我，現在的工作正是每天錄製影片、編輯影片、閱讀文章、新增部落格，大部分的時間都是在家裡完成，但有時候如果想要專心地享受這些時光，我就會選擇到咖啡廳，愛喝水多於愛咖啡的我，能夠一整個下午喝免費的水，其實也算是非常划算，再加上胡志明的咖啡價格，接近台灣的二分之一，免費的冷氣跟廁所，算一算應該會比在家裡還要省。 選擇咖啡廳的原則有三個 不會有太多人的人群在那吵雜的聊天 座位舒服能久坐 乾淨的廁所 讓我來細細講解這幾個原則，在胡志明有一些網紅咖啡廳，特別是假日，會有很多當地人到那裡拍照，然後大聲地聊天，甚至一些咖啡廳的座位排列的不是很好，會感覺自己好像在菜市場，很壅擠以及吵雜的環境，使我不能夠在那裡待太久。 第二個原則，因為曾經在座椅及桌子比例不對的咖啡廳用電腦，當桌子太高或太低，過沒多久，脖子跟肩膀就會有很強烈的痠痛感，這個比第一個的影響還多，因為可能需要休息一天才能夠完全的恢復。而太硬的椅子，也沒有辦法讓我久坐，所以確認椅子的材質也是蠻重要的關鍵。 第三個其實不是太大的問題，到目前為止，我還沒有去過任何一家咖啡店的廁所是髒亂的，即使那裡是網紅咖啡店，裡面擠了滿滿的人潮，但很意外的是他們的廁所真的都不算髒，我是一個對於廁所蠻挑惕的人，而且又因為愛喝水，所以上廁所的頻率很高，一家店的廁所也算是佔我評分標準蠻高的比例。胡志明咖啡店的廁所乾淨程度都蠻好的，這也是一個令我驚艷的地方！

現在還找得到NOKIA 3310？要在台灣找到NOKIA的手機已經很困難了，居然還有這隻我人生中的第一隻手機存在，而那時是國小四年級，雖然這個跟台灣的3310長得不太一樣，但我相信他確實是個有年代的手機。在越南總是可以看到一些特別的事情，例如家裡外面的路邊，每天總是有個奶奶在那賣桶裝汽油，即使我不曾看過有人跟她買，卻每天從早到晚都會看見她、看到機車後座的媽媽在幫寶寶餵奶......因為文化以及國家的發展速度不同，在異國總是會看到我們無法想像的畫面，這是我最喜歡旅行的一個環節，嘗試他們的食物，即使看起來很怪，與當地人交流，即使不懂他們的語言。   胡志明是個很奇特的城市，有很多到這裡找機會的越南人，也有很多到這裡工作的外國人，很多不一樣的文化，造就了這個城市的特別，很多來自不同國家的人聚在一起，在網路上可以找到各式各樣的週末聚會，也可以看見有一些當地人發來邀請，他們願意帶外國人晃晃這個城市，藉以取得練習英語的機會，在台灣我曾經嘗試參加這樣子的聚會，不過能夠找到的管道似乎不多。   雖然我來過胡志明七次，但這是第一次在這裡居住超過兩個禮拜，騎著機車鑽在車陣中，走進傳統市場裡買菜，學著當地人偶爾的違規，越是體會這個城市，越覺得它可愛它獨特。   這就是旅行的意義吧？我們總能在世界上的某個地方，發現它獨特的面容，以及學會如何細細的品嚐它，我在旅行之前，看東西的角度總是只有一種，現在，我不帶任何的預設立場去享受每個旅行，即使是它的缺點，都能過轉換成一種趣味去欣賞。      

原本的計畫不是在胡志明租一台機車，而是買一台腳踏車，因為花費的問題我從來都沒有考慮過租一台機車，畢竟在台灣租機車一天平均需要花300，如果一個月就是9000臺幣了，想當然買一台單車是最好的打算，反正這裡的Grab這麼便宜，如果要離開家以外的範圍，再搭車就好了。直到有天，秀勁的一句話敲醒了我：「你是因為想要騎腳踏車所以才想要買腳踏車的嗎？」讓我聯想到，之前她的朋友租了一台機車，我忘記正確的價錢，但記得價格當時讓我驚訝不已，這也是為什麼後來我們決定租一台機車。 到達胡志明的第二天，秀勁的新家環境很好很舒服，整個建築物也都是新的，她和室友甚至是這個屋子的第一組房客，整理完所有的行李後，我們就開始搜尋有關租機車的資訊，她搜尋到了兩家租車行，依序與車行聯繫，他們回覆得很快，價格大約在一個月一百五十萬越南盾，一百五十萬折合台幣約兩千元，其實我已經覺得很便宜了，但秀勁堅持一定有更便宜的（真不愧是住在這裡的老司機，絕不為看來是正常價錢，實際上卻不是最便宜的價錢而滿足）於是她詢問了幾位朋友，我們得到非常寶貴的資訊，那是一家美國人經營的租車行，我們當時到達的時候，他本人不在現場，可是他的越南妻子可以講很流利的英文，所以基本上我們溝通都是沒有問題的，這家租車行，一個月的價錢是一百萬越南盾，大概是台幣一千三百元！！！！ 一千三百元租一個月的機車！！！這是什麼世界啊～～～～～～ 等於一天只要四十幾元台幣？想起我之前居然想要買一台腳踏車，真是太白癡太可笑了！！ 很多人也許在電視新聞上看過越南路上的機車量，比台灣多好幾倍，加上他們的紅綠燈並沒有台灣那麼多，即使有，騎士們也不見得會遵守交通規則，所以在我們的印象中，如果在越南騎車可能是一件很危險的事情，不過在租車之前，我已經在頭頓市騎過一次機車，實際上的感覺不會危險，雖然車流量很大，很多騎士幾乎都不遵守交通規則，隨時這邊會有一個紅燈右轉，那邊會有一個闖紅燈，不過重點是，他們的車速非常的慢，比起台灣，他們真的是用安全速限在行駛，所以即使有人不守交通規則，發生車禍的機率還是比台灣的低很多（在越南我幾乎不曾看見車禍），關於他們的機車文化，此起彼落的喇叭聲不是怒氣的展現，只是在互相提醒：「這裡有車要過去了」。不過有時候，我真的懷疑，某一個把喇叭當生命在按的人，真的不曾被毆打過嗎？畢竟這樣子的行為在台灣也許早就上新聞版面了（笑） 後記：目前在越南騎車快要一個月，已經非常融入當地的騎車文化，我們盡量避開交通的尖峰時刻出門，如果有遇到塞車也會馬上看看旁邊的人行道有沒有機車騎上去，如果有就跟著騎上去，閃過塞車的路段，大家如果想要騎上人行道，一定要先確認有沒有其他騎士騎上去，因為有些人行道的後段與地面落差比較高，機車無法下到地面，就必須要回頭，所以跟著在地人就對了！ 在越南騎車，其實真的沒有想像中的可怕，不過比起在台灣騎車，在這裡必須要多一點厚臉皮，好像在週年慶搶便宜，如果你不慢慢地擠進去人潮裡，永遠就搶不到便宜，如果你不慢慢的騎進去車陣裡，永遠就只能在路口等。我剛騎車的前兩天，家裡前面的路口是個大路口又沒紅綠燈，上班時間從左邊來的機車潮就像螞蟻大軍一樣 第一天跟第二天，我都等了幾分鐘才能夠右轉進入車道，因為在台灣通常我們都會等到與來車有段距離，才駛入車道，但在這裡根本等不到那段距離呀，這些機車真的不知道從哪冒出來的，一直來一直來。後來抓到一個訣竅，一定要用時速五公里的速度，慢慢地、慢慢地轉進去。現在的我，非常享受在越南騎車的感覺，隨時可以紅燈右轉、隨時可以騎上人行道，塞車的時候就到處鑽車縫，這些在台灣不守法又討人厭的行為，到這裡全部都變成平常了，這也是旅行有趣的事情之一，同樣的事情在不同國家就有不一樣感受。 如何融入越南騎士行列 如同上文所敘述的，在越南的大街小巷，都會聽見喇叭聲，雖然在台灣，這可能是一種不禮貌的表現，但旅行的第一個守則就是入境隨俗，所以請把你的大拇指無時無刻的都放在喇叭鈕上，以備不時之需，因為你不知道何時左邊竄出一台摩托車，或是你前面那台車突然要轉彎，只要有特殊情況發生，不要客氣，喇叭按下去、按到底就是了，絕對不會有人罵你叭Ｘ小，或是衝上來毆打你。 第二點：一定要慢！在台灣綠燈時就可以放心地一路往前衝，但是在越南，不只一個路口會有人紅燈右轉，有時候甚至不止一台車違規，所以為了保護自己，一定要行駛的非常慢，並且眼觀四方，當你的速度慢的時候，發生意外的機率自然就降低了，如同我常常看見在胡志明街頭『差一點』的案發現場，但他們之所以沒有發生，我想大部分的原因是因為煞車來得及阻止意外。不瞞大家說，我在台灣騎車時，好歹也稱得上賽車手一枚，但在這裡騎車，我絕對是最守法的那一個。路況不熟，以及騎車習慣不同，我們在國外行駛交通工具，一定要格外的小心，如果不小心發生意外，處理起來也會比較棘手一點。